Quiche aux asperges
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Quiche aux asperges pour 4 personnes :
- - 1 kg d'asperges
- - 200 g de lardons
- - 1 pâte brisée
- - 2 oeufs
- - crème fraîche
- - fromage râpé
Progression
Peler les asperges et les faire cuire à l'auto-cuiseur.
Faire dorer les lardons à la poêle.
Egoutter et déposer sur sur la pâte.
Fouetter les oeufs avec la crème fraîche.
Napper la pâte et déposer le gruyère râpé sur le dessus.
Enfourner 35 minutes environ
Faire dorer les lardons à la poêle.
Egoutter et déposer sur sur la pâte.
Fouetter les oeufs avec la crème fraîche.
Napper la pâte et déposer le gruyère râpé sur le dessus.
Enfourner 35 minutes environ
credits photo : ©christina68-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
bonne recette Vous pouvez aussi faire rôtir un peu les asperges a l'huile d'olive avant de les installer sur votre quiche et ajouter un peu de noix de muscade dans votre mélange
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