Tomates cerise préparées
Cuisson :
Total :
Tomates cerise préparées :
- 40 tomates cerises
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sucre
- sel
- poivre
- pâtisserie Filo
Progression
2- Rincez vos tomates cerises et séchez-les, versez-les dans un saladier en les aspergeant d'huile d'olive, et ajoutez une pincée de sel, de poivre et de sucre.
3- Mélangez le tout et étalez-les sur une feuille de cuisson et placez-les au four pendant 1 heure.
4- Une fois prêtes, laissez-les refroidir.
5- Coupez-la pâte filo en rectangles de 5 sur 12 cm (en fonction de la taille des tomates).
6- Recouvrez-les rapidement d'huile d'olive et enroulez les tomates cerises afin de les donner un aspect de bonbon sucré.
7- Placez-les sur un plateau de caisson et direct dans un four thermostat 6 ou 7 (190° à 200°) jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants..
8- Servir avec de la salsa ou du tzaziki accompagné d'un verre de Chablis.