Tortellinis en gratin
Cuisson :
Total :
Tortellinis en gratin pour 4 personnes personnes :
- 500 g de tortellinis frais ( à votre goût),
- 3 tomates bien mures
- 400 g de mozzarella,
- 1 bocal d'asperges,
- 50 cl de crème fraîche, 3 cuillers a soupe de curry,
- persil sel, poivre du moulin.
Progression
2)Tailler les tomates la mozza et les asperges (égouttées) en petit morceaux.
3)Mélanger la crème fraîche et le curry, assaisonner.
4)Dans chaque ramequin disposez des tortellinis, tomates, mozza, asperges puis napper avec la crème .
Cuire à four chaud 15 à 20 mn à 190°c th 6 /7.
Les asperges et les tomates apportent de l'eau à la préparation, car la cuisson au four à tendance à sécher les aliments