Vin de pêche
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Vin de pêche :
- 75 belles feuilles de pêche
- 40 morceaux de sucre
- 1 litre de bon vin
- 1 verre d'eau de vie
Progression
1/ Mettre les feuilles à macérer pendant 4 jours dans le reste des ingrédients.
2/ Remuez la décoction au moins une fois par jour.
3/ Au bout du 4ém jour, retirer les feuilles et filtrer et, vous avez une sorte de vin cuit dont ces dames raffoleront.
A servir frais Hum...!
2/ Remuez la décoction au moins une fois par jour.
3/ Au bout du 4ém jour, retirer les feuilles et filtrer et, vous avez une sorte de vin cuit dont ces dames raffoleront.
A servir frais Hum...!
credits photo : Peach drink © marysckin
Le complément du chef patrick
super bon en bourgogne vin d'Irancy et marc
Les derniers commentaires sur la recette Vin de pêche
chef patrick 2011-07-16
bonjour ce qui se passe c'est que la meilleure chose dans le vin d'abricot tient au noyau qui lui sent vraiment l'amande a bientôt Chef Patrick
gégé (invité) 2011-07-15
je voudrais savoir pourquoi le vin de pêche se fait à partir des feuilles de pêcher, le vin de cerise se fait à partir des feuilles de cerisier et que le vin d'abricot se fait à partir des fruits ??????
Est-ce que ce serait mauvais ou dangereux pour la santé ( toxique par exemple) si on prend les feuilles d'abricot ?
Pouvez vous me renseigner??
Merci d'avance
nonon 2010-10-27
Bj mmmmmmmmmm Bj Ma recette est pour le vin de pêches et non de feuilles