Bordeaux supérieur

Accord vin mets Origine : Sud-Ouest

Le Bordeaux supérieur est un vin rouge produit dans la région viticole de Bordeaux, en France. Il est considéré comme l'un des meilleurs vins rouges du monde, grâce à sa complexité aromatique et à sa longueur en bouche.

Le Bordeaux supérieur est produit à partir de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Ces cépages sont cultivés dans les vignobles de la région de Bordeaux, qui bénéficient d'un climat tempéré et d'un sol argilo-calcaire propice à la croissance des raisins de qualité.

Le Bordeaux supérieur est un vin rouge corsé, qui présente des arômes de fruits rouges, de cassis, de cerise et de mûre. Il est également marqué par des notes de cèdre, de tabac et de cuir, qui lui donnent un caractère complexe et élégant. En bouche, il est riche et puissant, avec des tanins fermes et une longueur en bouche remarquable.

Le Bordeaux supérieur est un vin qui peut être dégusté sur le long terme. Il peut être mis en bouteille pendant plusieurs années avant d'être consommé, ce qui permet aux arômes de se développer et aux tanins de s'adoucir. Il accompagne idéalement les viandes rouges, les fromages affinés et les plats épicés.

Alors, que manger avec un Bordeaux supérieur ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Aiguillettes de canard sauce aux cèpes

MOuMOUNE 33 Canard 5 Commentaires

champignons cèpes

aiguillettes de canard sauce aux cèpes pour 4 personnes : 12 aiguillettes de canard 25 cl crème fraiche 30 g de beurre 1 beau cèpe 10 cl de cog...

Coquelet à la crapaudine

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Poulet 0 Commentaires

Une recette simple, originale, et goûteuse qui plaira en plus à toute la famille. Le Coquelet à la crapaudine pané et rôti avec sa poêlée de pommes...

Rôti de boeuf

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Boeuf 174 Commentaires

filet de boeuf

Pour réussir un bon rôti de bœuf, achetez de la race (vache ou bœuf) "à viande" j'écris cela car depuis quelques années, on nous vend de la viande de ...

Sauce bolognaise

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Pâtes et nouilles 48 Commentaires

Cette sauce appelée «alla bolognese »est originaire des plaines de Romagne. je sais que des puristes vont m'agresser un peu, mais après tout c'est mo...