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Bourgogne Epineuil

Accord vin mets Origine : Bourgogne

Le vin Bourgogne Epineuil est un vin rouge produit dans la région de Bourgogne en France. Il est fabriqué à partir de raisins Pinot Noir cultivés dans les vignobles de la commune d'Epineuil. Ce vin est reconnu pour son arôme complexe et sa structure tannique équilibrée.

Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges, comme la cerise et la fraise, ainsi que des notes de sous-bois et de bois de chêne. En bouche, le vin est riche et corsé, avec des tanins soyeux et une acidité modérée. Il présente également des saveurs de fruits rouges mûrs, de réglisse et de poivre noir.

Le vin Bourgogne Epineuil est généralement servi avec des viandes rouges, des fromages affinés et des plats à base de champignons. Il peut également être apprécié seul pour son caractère complexe et subtil. Ce vin est un choix idéal pour les amateurs de vins rouges de qualité supérieure provenant de la région de Bourgogne.

Alors, que manger avec un Bourgogne Epineuil ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.



Chiconade en gratinée aux croûtons de Maroilles

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Cette recette ,m'a été inspirée un soir de froid, dans les cuisines l'aéroport de Lille ou j'étais en poste pour des joueurs ayant participés a une no...
Civet de joue de boeuf

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Civet de joue de boeuf pour 6 personnes : 2kg de noix de joue de boeuf épluchée par votre boucher et coupée en petits morceaux de 30gr environ Pou...
Coquilles St Jacques rôties aux cèpes

Coquilles St Jacques rôties aux cèpes

Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxCoquilles st jacques* rôties aux cèpes pour 4 personnes : 12 coquilles st jacques (demandez a votre poissonnier les coquilles vides) 300g de cèp...
Croustillant d'amourettes d'agneau et cèpes

Croustillant d'amourettes d'agneau et cèpes

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
Croustillant d'amourettes* ou rognons blancs d'agneau et cèpes pour 4 personnes : 8 petites amourettes ou rognons blancs épluchés et bien propres ...
Escalopes de saumon poêlées

Escalopes de saumon poêlées

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Filet de Sandre poêlé comme à Chinon

Filet de Sandre poêlé comme à Chinon

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Gigot d'agneau

Gigot d'agneau

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Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxLe gigot de sept heures est appelé aussi Gigot à la Brayaude, la 1ʳᵉ recette de ce plat fut publiée au sein du recueil du Cuisinier Durand...
Navarin d'agneau

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Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxL'origine du nom de ce plat provient de la recette confectionnée par le chef cuisinier de l'Armada pour fêter la victoire de la flotte française en ...
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Une recette du chef étoilé Patrick Asfauxceci est très vieille recette très agréable surtout lorsque les premiers frïmâts apparaissent voici Estelle une de mes petites filles qui s'y met O...
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Pintade au beaujolais nouveau

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