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Costières de Nîmes

Accord vin mets Origine : Languedoc-Roussillon

Le Vin Costières de Nîmes est un vin rouge, rosé ou blanc produit dans la région des Costières de Nîmes, située dans le département du Gard en Languedoc-Roussillon. Cette région est réputée pour la qualité de ses vins, qui sont produits à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Vermentino et le Viognier.

Les vins rouges de Costières de Nîmes sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache et la Syrah, qui leur donnent une belle robe rouge sombre et une saveur fruitée avec des notes de cerise, de cassis et de poivre. Ils sont également dotés d'une belle structure tannique, leur donnant une belle longueur en bouche. Les vins rouges de Costières de Nîmes se marient parfaitement avec les plats de viande rouge, les plats mijotés et les fromages.

Les vins rosés de Costières de Nîmes sont élaborés à partir de cépages tels que le Grenache et la Syrah, et ont une belle robe rosée et une saveur fruitée avec des notes de fraise et de pêche. Ils sont légers et frais en bouche, et se marient parfaitement avec les plats de poisson, les salades et les fruits de mer.

Les vins blancs de Costières de Nîmes sont élaborés à partir de cépages tels que le Vermentino et le Viognier, et ont une belle robe jaune pâle et une saveur fruitée avec des notes de pomme, de poire et de citron. Ils sont frais et aromatiques en bouche, et se marient parfaitement avec les plats de poisson, les fruits de mer et les fromages frais.

Alors, que manger avec un Costières de Nîmes ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Site Web  Vente en ligne 
CHATEAU BELLEFONTAINE
Chateau Bellefontaine 30640 BEAUVOISIN

Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.



Acras antillais de morue

Acras antillais de morue

Acras antillais de morue pour 6-8 personnes : 400 g de morue (d'atlantique si possible), soigneusement dessalée 180 g de farine 1 sachet de levur...
Brochettes de veau

Brochettes de veau

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
pour réaliser vos brochettes de veau découpez des petits morceaux dans l'épaule. placez-les vingt-quatre heures avant la grillade dans une marinade....
Cailles rôties

Cailles rôties

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Charlotte agneau et aubergines

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Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
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Chou farci

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Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
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Civet de joue de boeuf

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Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
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Coeurs de veau

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Côte de boeuf

Côte de boeuf

Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxPour vos côtes de bœuf, les meilleures races de viande sont : la Charolaise, la blonde d'Aquitaine, la Normande, l'Aubrac, la Salers, etc. Cuisson...
Daube Béarnaise

Daube Béarnaise

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Daube provençale

Daube provençale

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux Voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au pays des cigales le temps d'un repas... Une belle daube à la provençale...
Encornets farcis

Encornets farcis

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Filets mignons farcis à la mangue

Filets mignons farcis à la mangue

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Lapereau Antibois

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Lapin farci

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