Recevez notre newsletter, nos dernieres recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes e nos recettes etc.
Ok si c'est gratuit !
Inscriver votre exploitation sur cette page
Ceci est un échange de bons procédés, vos coordonées ne seront affichées que si vous accéptez en retour de faire un lien vers aftouch-cusine sur votre site.
Le Vin Coteaux du Languedoc est un vin produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est connu pour son caractère unique et sa grande diversité de saveurs. Les coteaux du Languedoc sont réputés pour leur sol riche en calcaire et en argile, qui confèrent aux vins une structure solide et une belle acidité.
Les vins Coteaux du Languedoc sont produits à partir de différents cépages tels que le Syrah, le Mourvèdre, le Grenache, le Carignan et le Cinsault. Ces cépages sont cultivés sur des terrains variés, allant des pentes escarpées aux plaines fertiles. Les vins produits dans les coteaux du Languedoc sont souvent élevés en barriques de chêne pour leur donner une complexité aromatique et une texture riche.
Les vins Coteaux du Languedoc sont souvent des vins rouges corsés, avec des arômes de fruits rouges et de cerise, accompagnés de notes de poivre et de réglisse. Les vins blancs sont également produits dans la région, généralement à partir de cépages tels que le Marsanne, le Roussanne et le Viognier. Ces vins ont des arômes de fruits exotiques, de fleurs et de noix, avec une acidité vive et une belle minéralité.
Le Vin Coteaux du Languedoc est un vin qui a connu un fort développement ces dernières années, grâce à la qualité de ses vins et à la diversité de ses terroirs. Les vins de cette région sont de plus en plus appréciés des amateurs de vins, qui y voient une alternative intéressante aux vins plus connus des régions voisines. Les vins Coteaux du Languedoc sont également très appréciés en cuisine, accompagnant parfaitement les plats de la région comme les plats à base de viande rouge ou de poisson.
Alors, que manger avec un Coteaux du Languedoc ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
DOMAINE LA GRANGETTE Domaine la Grangette 34120 CASTELNAU DE GUERS
Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.
Cette véritable recette du boeuf mode est la remise au goût du jour de celle publiée la 1ere fois dans le livre de cuisine de l'illustre « La Varenne ...
Juste un petit rappel : Tout d'abord maman sanglier s'appelle une "laie" jusqu'à l'âge de six mois le sanglier se nomme marcassin, son pelage est rayé...
Le foie de veau est certainement le meilleur des foies à poêler. Lorsque vous le choisirez, veillez à ce que la chair soit rose pâle et de texture fer...
Merci pour cette jolie recette envoyée par mon ami le talentueux chef Rachid Souid qui comme votre serviteur fait parti de la prestigieuse Académie ...
La poire de bœuf charolais rôtie a la cadurcienne et pommes parisiennes pour 4 personnes :
1 belle Poire* de bœuf Charolais de 650g /700g bien prépar...
Avant de vous présenter les recettes de ris de veau, un peu de culture culinaire :
Le Ris : Morceau de veau ou d'agneau appelé thymus, glande située ...
rouelle de porc aux girolles pour 4 a 6 personnes :
1 tranche de 1,3kg environ de porc fermier rouelle * (jambon frais coupé en tranche avec l'os)
5...
Volaille fermière pour 4 personnes :
4 blancs de poulet fermier sans peau
500 gr de cèpes
1 échalote grise hachée
500 gr de salsifis frais
ou 2...
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
Questions fréquentes
Contatez-nous
Mentions légales
Condition d'utilisation
Gardons le contact
Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre lettre hebdomadaire.