Criots Bâtard Montrachet

Accord vin mets Origine : Bourgogne

Le Criots Bâtard Montrachet est un vin blanc de prestige produit dans la région viticole de Burgundy, en France. Il est issu des cépages Chardonnay et est produit dans le village de Meursault. Le vin est élevé sur des sols argilo-calcaires et est caractérisé par sa complexité aromatique et sa minéralité.

Le Criots Bâtard Montrachet présente des arômes de fruits blancs tels que la pomme et la poire, ainsi que des notes de fleurs et de noisettes. En bouche, il est frais et élégant, avec une belle acidité qui lui confère une longueur remarquable. Il a une belle structure et une belle persistance en bouche.

Le Criots Bâtard Montrachet est un vin de garde et peut être conservé pendant plusieurs années. Il accompagne parfaitement les poissons et les fruits de mer, ainsi que les plats à base de poulet ou de veau. Il est également idéal pour accompagner des fromages à pâte molle ou à pâte persillée.

Alors, que manger avec un Criots Bâtard Montrachet ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

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champignons de fêtes

C'est bien la première fois que je signe une recette, pourtant elle n'est ni nouvelle ni révolutionnaire. Mais elle est pour moi comme un aboutissem...

Biscuit de Homard

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Chapon laqué

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chapon poulet au four

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Coquilles st Jacques rôties

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Filets de soles en crème de Sauternes

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concombres tomates champignons de paris plat de poisson

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Homard à l'américaine

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asfaux Homard 45 Commentaires

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Huitres chaudes au sabayon de Barsac

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une recette de notre menu spéciale fêtes. fines de claires en sabayon de Barsac* pour 8 parts en menu dégustation comme ici ou pour 4 personnes pou...

Noix de Saint-Jacques panées

JMARIE St Jacques 3 Commentaires

gâteaux salés st jacques

noix de saint-jacques panées aux amandes et noisettes pour 4 personnes : 16 noix de saint-jacques 50 g de poudre d'amande 50 g de poudre de noisett...

Noix de St Jacques en crémeuse de Massalé

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux St Jacques 1 Commentaires

st jacques endives

Les endives en « cuites et crues » Noix de St Jacques en crémeuse de Massalé pour 4 personnes : 12 belles noix de st jacques coraillées des côtes ...

Quenelles de brochet

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asfaux Brochet 57 Commentaires

Quenelles de brochet à la crème des Coteaux du Layon pour 4 personnes : 600 g de chair de brochet* un demi litre de crème fraîche épaisse fermière (...

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Sauce aux morilles pour 8 à 10 personnes : 450 g de morilles fraîches (ou 80 g de sèches trempées dans du lait ), 10 cl de bon porto blanc, 75 cl ...

St Jacques au Meursault et à l'oseille

Dubarry St Jacques 2 Commentaires

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