Gaillac doux

Accord vin mets Origine : Sud-Ouest

Le Gaillac doux est un vin blanc produit dans la région de Gaillac, située dans le sud-ouest de la France. Il est connu pour son arôme fruité et sa douceur en bouche.

Le Gaillac doux est fabriqué à partir de cépages tels que le Loin de l'Oeil, le Mauzac et le Muscadelle. Ces cépages donnent au vin un goût de fruits frais tels que les pommes, les poires et les agrumes. Le vin est également caractérisé par des notes florales, telles que la rose et la lavande.

Le Gaillac doux est élevé en barriques de chêne, ce qui lui donne une belle complexité aromatique et une texture douce en bouche. Il est également connu pour sa belle acidité, qui lui donne une fraîcheur agréable et une sensation de propreté en bouche.

Le Gaillac doux est idéal pour accompagner des plats légers tels que les salades, les fruits de mer ou les fromages frais. Il est également un excellent apéritif pour profiter des soirées estivales.

Si vous cherchez un vin blanc doux et fruité, le Gaillac doux est un excellent choix. C'est un vin accessible et facile à boire, qui plaira à tous les amateurs de vins blancs.

Alors, que manger avec un Gaillac doux ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Cannellonis de poireaux

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux St Jacques 5 Commentaires

à base de poireaux

Cannellonis de poireaux et coquilles st jacques pour 4 personnes : 1 kg de jeunes poireaux «primeur» (8 pièces) 8 coquilles st jacques 8 cannelloni...

Côtes de veau

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Veau 19 Commentaires

Cette recette de Côtes de veau a la normande que l'on ne voit pratiquement plus sur les menus et cartes des restaurants de France et encore moins...

Crème au caramel d'oranges

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Crèmes 17 Commentaires

crème gâteaux salés

Crème au caramel pour 8 personnes : 4 œufs et 4 jaunes 1 litre de lait entier 1 bâton de vanille 10 morceaux de sucre 2 oranges non traitées (...

Escalopes de foie gras poêlées à la Normande

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Foie gras 7 Commentaires

foie gras poêlé cuisson du foie gras

Les escalopes de foie gras poêlées à la normande pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de canard fermier de 90g environ 4 tranches de pain de...

Flamiche de St Jacques

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux St Jacques 9 Commentaires

st jacques

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Fondant au chocolat

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Desserts de restaurant 161 Commentaires

gâteau au chocolat dessert au chocolat

Tous les gourmands du monde peuvent remercier Michel Bras et son chef pâtissier pour avoir créé après maintes expériences et essais ce fondant au ch...

Gâteau chocolat et café

Fleur Gâteaux 2 Commentaires

Gâteau chocolat et café pour 6 personnes: 100 g de sucre 100 g de chocolat noir (70°) 75 g d'amandes en poudre * 75 g de beurre 75 g de maïze...

Grenadin de veau en cocotte

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Veau 44 Commentaires

noix de veau

sa crème de sauternes et purée de potiron Proportions pour 6 personnes : 6 grenadins de veau" sous la mère si vous trouvez"(filet) de 160g bien p...

Macarons

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Macarons 38 Commentaires

Une de mes plus anciennes recettes, elle est simple à exécuter et le résultat est excellent. Pour une plaque de macarons : 250 g de poudre d'amand...

Tendrons de veau au Pacherenc

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Veau 20 Commentaires

carottes tomates

Tendrons de veau au pacherenc et aux carottes fondantes comme les préparait tata Gaëlle... Les tendrons de veau sont des morceaux très peu utilisés e...

Tourtière

Gâteaux 7 Commentaires

Tourtière pour 6 personnes : 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 1 kg de pommes à tarte épluchées et coupé...