Recevez notre newsletter, nos dernieres recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes e nos recettes etc.
Ok si c'est gratuit !
Inscriver votre exploitation sur cette page
Ceci est un échange de bons procédés, vos coordonées ne seront affichées que si vous accéptez en retour de faire un lien vers aftouch-cusine sur votre site.
Le Jurançon sec est un vin blanc originaire de la région de Jurançon, située dans les Pyrénées Atlantiques en France. Il est produit à partir des cépages Gros Manseng, Petit Manseng et Camaralet, qui donnent au vin une belle robe jaune pâle et des arômes de fruits secs, de miel et de fruits exotiques.
Le Gros Manseng est le cépage le plus utilisé pour produire le Jurançon sec, et c'est lui qui donne au vin sa puissance et sa richesse aromatique. Le Petit Manseng apporte quant à lui une belle acidité qui équilibre les arômes de fruits secs et de miel. Le Camaralet est un cépage plus rare, mais il apporte une touche de finesse et d'élégance au vin.
Le Jurançon sec est un vin qui se caractérise par son équilibre et sa complexité aromatique. Il est sec, mais avec une belle rondeur en bouche, et une finale longue et persistante. Il accompagne parfaitement les plats à base de poissons, de crustacés et de fruits de mer, mais il peut également accompagner des plats plus élaborés, comme des viandes blanches ou des fromages affinés.
Le Jurançon sec est un vin qui mérite d'être découvert. Il est produit en quantité limitée, et il est donc difficile à trouver sur le marché. Si vous avez l'occasion de le goûter, n'hésitez pas à le faire, vous ne serez pas déçu !
Alors, que manger avec un Jurançon sec ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.
Barquettes de concombres balkanaises pour 4 personnes :
1 beau concombre de jardin ou de maraîcher épluché coupé en 2 dans la longueur salé et mis à ...
Ne vous laissez pas abuser par le nom surprenant de cette recette. c'est une véritable recette gourmande qui plaira à tous les petits et les grands.
...
J'aime beaucoup le goût donné par les st jacques à cette préparation, le souci est qu'en faisant cette recette de façon classique les coquilles sont t...
Coquilles st jacques rôties pour 4 personnes :
12 noix de coquilles st jacques
1 betterave cuite moyenne taillée en petite mirepoix (petits carrés)
...
Pour vous, valentine et valentin nous avons crée une recette originale pour votre repas en tête à tête... pour la facilité de cette recette spéciale s...
Au 19eme siècle ce plat s'appelait le lapin à la Dijonnaise, cette recette pouvait être préparée (je cite) :
"Avec soit un jeune lapin de toit ou un ...
Quenelles de brochet à la crème des Coteaux du Layon pour 4 personnes :
600 g de chair de brochet*
un demi litre de crème fraîche épaisse fermière (...
Le Pâté de tête ou fromage de tête est un plat traditionnel français qui est fabriqué à partir de la tête d'un animal, généralement du porc ou du veau...
Volaille pochée "a blanc" et Royale de poireaux
Recette du Nord-pas-de-calais(Hauts de France) et plus précisément de Licques qui pour les ...
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
Questions fréquentes
Contatez-nous
Mentions légales
Condition d'utilisation
Gardons le contact
Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre lettre hebdomadaire.