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L'Étoile du Jura

Accord vin mets Origine : Jura

Les vins de L'Étoile du Jura sont des vins de qualité produits dans la région du Jura en France. Cette région est réputée pour ses vins uniques et originaux qui se caractérisent par leur goût complexe et leur longueur en bouche. Les vins de L'Étoile du Jura sont produits à partir de cépages locaux tels que le Chardonnay, le Poulsard et le Trousseau.

Les vins blancs de L'Étoile du Jura sont particulièrement appréciés pour leur finesse et leur complexité. Le Chardonnay est un cépage classique de la région qui donne des vins blancs secs et minéraux avec des arômes de fruits blancs et de noisettes. Les vins rouges sont également très appréciés, en particulier le Poulsard et le Trousseau qui donnent des vins rouges fruités et équilibrés avec des tanins souples.

Les vins de L'Étoile du Jura sont également connus pour leur longueur en bouche, qui est due à une maturation lente et à une fermentation longue. Cela permet aux arômes et aux saveurs de se développer pleinement, donnant ainsi des vins complexes et riches en nuances. Les vins de L'Étoile du Jura sont également très flexibles et peuvent être servis avec une grande variété de plats, des plats simples aux plats les plus élaborés.

Alors, que manger avec un L'Étoile du Jura ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.



Cannelloni de Homard et petits Paris

Cannelloni de Homard et petits Paris

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
Cannelloni de Homard et petits Paris pour 4 personnes : 1 homard vivant de 500g (Breton si possible) (garniture du court bouillon classique caro...
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J'aime beaucoup le goût donné par les st jacques à cette préparation, le souci est qu'en faisant cette recette de façon classique les coquilles sont t...
Crumble au potiron et carotte

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Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxCrumble pour 6 personnes : 250 g de pulpe de potiron coupée en tout petits dés (petite mirepoix) 250 g de carottes épluchées et coupées de même (nou...
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Risotto au poulet pour 4 personnes : 300 g riz arborio ou carnaroli 1 litre de bouillon de volaille 3 filets de poulet fermier coupés en lanières c...
Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

Tarte à l'Emmental abricot et fenouil

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Tartelettes de foie gras et morilles

Tartelettes de foie gras et morilles

Tartelettes de foie gras et morilles pour 4 personnes: pâte feuilletée 10 g de morilles sèches 1 ou 2 petites échalotes quelques dés de foie gras...





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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

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