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Le Moulis-en-Médoc est un petit village situé dans la région viticole du Médoc, dans le département de la Gironde en France. Il est connu pour ses vignobles et ses vins de qualité, qui font partie de l'appellation d'origine contrôlée Médoc.
Le village de Moulis-en-Médoc est situé à environ 40 km au nord de Bordeaux, entre les communes de Margaux et de Listrac-Médoc. Il est entouré de vignes et de forêts de chênes, qui lui donnent un cadre naturel exceptionnel. Le village est également entouré de châteaux prestigieux tels que Château Poujeaux, Château Chasse-Spleen et Château Grand-Puy-Lacoste.
Le Moulis-en-Médoc est l'un des cinq sous-appellations du Médoc, avec Margaux, Pauillac, Saint-Julien et Saint-Estèphe. Les vins produits dans cette région sont principalement des vins rouges, fabriqués à partir de cépages tels que Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les vins de Moulis-en-Médoc sont reconnus pour leur équilibre et leur finesse, avec des arômes de fruits rouges et de cassis.
Le village de Moulis-en-Médoc est également un lieu de promenade agréable, avec ses rues pavées, ses maisons en pierre et ses jardins fleuris. Il y a également des commerces locaux, tels que des caves à vin, des boulangeries et des restaurants, où vous pouvez déguster les produits locaux tels que les fruits de mer, les fromages et les vins.
Alors, que manger avec un Moulis ou Moulis-en-Médoc ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
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Juste un petit rappel : Tout d'abord maman sanglier s'appelle une "laie" jusqu'à l'âge de six mois le sanglier se nomme marcassin, son pelage est rayé...
Proportions pour 1 belle terrine de foies de lapin de 1,500 kg environ :
500 gr de foies de lapin très propres la grosse veine retirée
1 foie de c...
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