Reuilly
Accord vin mets Origine : Val de Loire
Le vin Reuilly est un vin blanc produit dans la région viticole de la Loire, en France. Il est produit à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Pinot Blanc et le Chardonnay. Le vin Reuilly est connu pour son style sec et frais, avec des arômes de fruits à noyau et de fruits exotiques. Il est également caractérisé par une acidité élevée qui lui donne une sensation rafraîchissante en bouche.
Le vignoble de Reuilly est situé dans le département de l'Indre, dans la région Centre-Val de Loire. Il est entouré de forêts et de collines, ce qui lui donne un climat frais et venteux, idéal pour la production de vins blancs. Les sols du vignoble sont composés de sables et de cailloux, ce qui permet aux racines des vignes de s'enfoncer profondément dans le sol et de capter les minéraux nécessaires à la croissance des cépages.
La production de vin Reuilly est réglementée par l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Reuilly. Cela signifie que les vins produits dans cette région doivent respecter des règles strictes en matière de cépages, de rendement, de méthodes de vinification et de maturation. Les vins Reuilly peuvent être classés en trois catégories : les vins de pays, les vins de coteaux et les vins de premiers crus. Les vins de premiers crus sont considérés comme les meilleurs et les plus prestigieux de l'appellation.
Le vin Reuilly est un excellent accompagnement pour les plats à base de poisson et de fruits de mer. Il est également parfait pour accompagner les salades et les fromages frais. Il peut être servi à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Le vin Reuilly est un vin qui se boit jeune, il est donc conseillé de le consommer dans les 2 à 3 ans suivant sa récolte.
Alors, que manger avec un Reuilly ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
l\'ormeteau 36260 REUILLY
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