Santenay
Accord vin mets Origine : Bourgogne
Le vin Santenay est un vin rouge produit dans la région viticole de la Côte de Beaune en Bourgogne, en France. Il est produit à partir des cépages Pinot Noir, qui donnent au vin une robe rouge profonde et une saveur fruitée. Le terroir de Santenay est composé de sols argilo-calcaires et de coteaux exposés sud-est, ce qui permet une maturation parfaite des raisins.
Le vin Santenay est connu pour sa finesse et sa complexité, avec des arômes de fruits rouges, de cerise, de cassis et de réglisse. Il a également des notes de sous-bois et de champignons, avec une acidité équilibrée et une finale persistante. Les vins Santenay sont souvent considérés comme des vins de garde, car ils peuvent vieillir pendant plusieurs années, développant ainsi de nouvelles nuances aromatiques.
Les vins Santenay sont souvent servis avec des plats à base de viande rouge, de volaille et de fromages affinés. Ils sont également parfaits pour accompagner des plats à base de champignons et de truffes. En résumé, le vin Santenay est un vin rouge complexe et fin, idéal pour les amateurs de vins rouges de qualité supérieure.
Alors, que manger avec un Santenay ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
2 PLACE DE LA MAIRIE 21590 SANTENAY
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