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les figues seraient en accompagnement mais faut-il cuire, faire un sirop , non ce n'est pas pour mettre. dans le foie gras qui sera présenté en terrine les figues sont pour décorer mais à déguster...

merçi de m'avoir répondu si rapidement mais j'ai toujours une question en suspens: en accompagnement une amie m'a dit de prendre des figues mais comment les préparer en confit, nature je n'y connais p...

je souhaite faire ma terrine avec un foie gras de canard congelé, vous dites de le dégeler dans du lait avec sel et poivre; faut-il faire la marinade avec sel et poivre, ce ne sera pas trop salé ou po...