jpportier

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Bonjour Chef, Je vais m'empresser de réaliser cette recette. A part ça, chiche, je vous invite une semaine dans mon hôtel Mais attention il fait toute l'année 30 a 34 degrés , mais comme on est si...

J'abite au Brésil et la on ne trouve pas du bon jambon le mieux c'est un jambon de dinde, sans saveur .Donc j 'aimerai Acheter des noix de jambon de 2 kg, les cuire, les fumer et les servir en tranch...

Comment réaliser une noix de jambon cuite fumée