LA
labricole
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17/12/2013
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bonjour ,c'est sans problèmes j'ai plusieurs bons amis qui sont boulangers , même très bons amis car on joue a la pétanque de temps en temps quand le temps le permet , et ensuite c'est l'apéro ce sont...
16/12/2013
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bonsoir, suite achat( abatoir 52000 ) 2 panses boeuf,avec feuilet,caillette,4 pieds de veau,2 museau boeuf, soit approx 20 kgs mini d'abats a stéréliser dans buanderie ( chaudiere bocaux a bois)conse...
;-)merci, chef patrick, pour la délicieuse recette des tripes , et comme j'ai suivi votre conseil, le prix de revient pour la cuisson est infime , du coup le boulanger et mes amis chasseurs seront r...