poupoune86

Bonjour, Je ne peux que vous recommander cette recette... Personnellement, j'ai effectivement utilisé un moule DEMONTABLE et anti-adhésif. J'avoue que j'étais un peu inquiète compte-tenu de la congéla...

La gélatine : 3 feuilles de 2 grammes chacune, soit 6 grammes au total.

bonjour, j'aimerais avoir votre avis. J'ai préparé une crème de lentilles accompagnée de foie gras. En fin de préparation, j'ai incorporé de la crème fluide, comme indiqué. Tous les invités se sont ré...

Bonjour, Je souhaite poser une question à Chef Patrick au sujet de cette recette de Forêt Noire que j'ai réalisée (mais non encore dégustée).Ma forêt noire est au congélateur pour dégustation prochain...