annette_33

que boire avec des ris de veau sauce madère

J'ai refait pour la n ième fois cette recette. Tous les convives en sont restés baba.

comme accompagnement, j'avais mis des pâtes fraîches. C'était excellent avec la sauce.

Liliu, les cèpes c'est pour mettre dans la sauce à la place des champignons de Paris. Bon appétit

A Lilou kikannick ivan Pour ce qui est de cette recette sublime, je ne mets pas de lardons ni fumé ni autre, mais je coupe des dés de jambon de Bayonne (j'achète un talon de jambon)et pour les champi...

Mais non, puisque le coq a cuit dans la marinade. On mélange tout c'est sublime. Bon appétit. Relisez bien la recette

Tout d'abord, merci pour votre réponse très rapide et toutes mes excuses, j'avais lu un peu vite. J'ai fait cette recette, sublime !!! J'ai remplacé les lardons par des dés de jambon de Bayonne et j'...

Et les cèpes on les met quand ?