m-claude

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Tendrons de veau au Pacherenc 29/07/2007 ★ ★ ★ ★ ★

Bonjour aux cousins français, Suite à votre réponse sur les tendrons de veau, je réalise solivent l'osso bucco de veau mais je voulais savoir dans ma question,quelle est la partie appelée tendron qu...

Tendrons de veau au Pacherenc 29/06/2007 ★ ★ ★ ★ ★

Je voudrais saoir si les tendrons de veaux sont les jarrets de veaux que l.on prépare au Québec de façon semblable.Merci