victoria59

Super ! Je la fais aussi sans les deux oeufs. Je mets simplement sue la pâte : la cassonade, du sucre perlé pour le côté croquant et un peu de crème. Merci Chef !

Bonjour Chef Patrick, Le mot libouli est bien du chti, çà veut dire lait bouilli parce qu'il s'agit d'une pâte levée briochée et d'un flan patissier dessus (d'où le lait bouilli). C'est une tarte qui...

Un seul mot : parfaite. Je crois avoir essayé toutes les recettes de tarte au sucre glanées à droite, à gauche et celle-ci est vraiment exceptionnelle. La pâte est fondante, quant à la garniture ; ce...