crija

merci pour les conseils. Il est congelé. Il vaut sans doute mieux que je le fasse mariner un peu ? avec du vinaigre ou du vin ? Encore merci . Je ne connaissais pas le site mais je suis contente et v...

j'ai un morceau de chevreuil non coupé une longueur de 30cm avec les vertèbres. Comment le cuisiner ? Merci de me donner des conseils avisés.