Fannymuse45

Perso, je fais la recette sans beurre, et ça marche très bien!!! Ensuite, après cuisson, j'imbibe la génoise avec du beurre fondu et de l'alcool (rhum, kirch...) et c'est toujours un succés!!! Autre c...

Voilà deux ans que j'ai testé cette recette, et c'est toujours un succès!! J'ai cependant quelques suggestions à faire... Déjà, je réduit la recette par 2, et j'arrive à faire 2 belles genoises. En pl...

Merci pour cette réponse si rapide, je vais pouvoir dès aujourd'hui tester cette recette avec 250g de farine donc! merci encore! une petite question au passage: peut on utiliser de la maïzena (moitié...

Bonjour Chef Patrick! Je cherchais une recette de génoise; je suis tombée sur la votre qui à l'air parfaite, à un détail près: est-ce réellement 450 gr de farine qu'il faut utiliser??? Parce que dans...