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Re-bonjour Chef Patrick, Merci pour votre réponse rapide. L'idée de servir ce plat "homard - supion" avec un risotto me parait excellente. Ce week-end s'annonce donc bien, autour de plats de crus...

Bonjour Chef Patrick, Je suis tout nouveau sur le site (inscrit depuis hier!) et ai commencé à lire vos recettes avec beaucoup d'intérêt. Je recherche la recette des supions à l'américaine et me dem...