LaLau

bonjour Chez je reste un peu sceptique, votre recette de coeurs de canards de Barbarie confits parle, dans la marche à suivre, d "égoutter les gésiers". Donc, par précaution, j'aimerais que vous conf...

Merci bcp pour ces indications de cuisson qui ont mené à un résultat bien meilleur que d'habitude !

bonjour. Pourriez-vous indiquer la méthode pour confire les coeurs de canards "mulards" ? Et préciser pourquoi il y a une différence avec la recette des coeurs de canards de Barbarie ??? Merci beaucou...