pierpier

Bonjour chef Patrick Je viens de goûter votre suggestion, c'est formidable! Sans effacer le goût citronné, on arrive à donner une autre dimension à ces pâtes farcies. L'acidité disparaît, on obtien...

Bonjour, J'ai eu l'étrange idée de me fabriquer de la ricotta, malheureusement elle goûte fortement le citron. Un malheur n'arrivant jamais seul, j'ai utilisé cette ricotta pour farcir (avec épinard...