Azemia

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Mousseline de st Jacques aux morilles 16/03/2012 ★ ★ ★ ★ ★

Bonjour chef Patrik, J'ai réalisé cette recette samedi dernier et mes convives m'ont déclaré que c'était digne d'un grand restaurant.Ce compliment vous revient. Merci pour toutes ces bonnes recettes ...

Cassoulet 16/12/2011 ★ ★ ★ ★ ★

Bonjour Chef Patrick, Une grande première;je viens de tester votre cassoulet et je confirme que c'est une pure merveille. Vu la quantité, je pensais qu'il m'en resterait un peu. Que nenni, mes invi...

Ballotine de Pintade 02/12/2010 ★ ★ ★ ★ ★

Cette recette me tente pour le Nouvel An où nous serons 6. Mais je ne comprends pas comment vous faites 4 ballotines avec 1 pintade. Pouvez-vous préciser. Merci beaucoup. Pilami