LUCE89

Merci pour vos conseils et j'avais justement pensé également aux écrevisses. Je fais cette recette samedi soir à la demande d'un invité qui adore les quenelles de poisson. Pourvu que je ne la rate pas...

Bonjour Chef, Votre recette me tente. Puis-je utiliser du sandre décongelé ? Je ne vois pas de blanc en neige dans votre recette mais est-ce vos quenelles gonflent après passage au four ? Enfin pu...

Bonjour, Je souhaite réaliser cette recette pour le réveillon de Noël, pouvez-vous me conseiller sur le vin qui l'accompagne ? Merci pour toutes ces recettes. Bonnes fêtes à tous.

Bonjour, je viens de découvrir votre recette très alléchante et je vais essayer de la réaliser. Une question : lorsque l'on utilise des souris d'agneau congelées, doit-on les décongeler auparavant o...