toto53

Member since 12/2009

0 Recipes

2 Comments

1 Badges

Badges

💎 Veteran

Recent comments

Parillada de la mer 24/07/2010 ★ ★ ★ ★ ★

J'ai acheté une plancha en fonte qui va sur mon brûleur à gaz pour la paella.(Diamètre 52 cm pour la plancha et 42 pour le brûleur). Mes premiers essais sont concluants, surtout pour le poisson. J'a...

Terrine aux noix de Saint Jacques 27/02/2010 ★ ★ ★ ★ ★

[email]jean.chev@wanadoo.fr[/email] Question au chef : Peut-on congeler la terrine cuite sans perdre ses qualités de texture et de goût ?