mae?rose

Bonjour En fait j'ai bien fait cuire à couvert comme vous l'avez dit mais au moment de mouiller à hauteur de la viande j'avais mouillé légèrement en dessous de peur d'avoir trop de jus :-),le résult...

Très bonne recette j'ai réussi à égalé "belle-maman" d'après mon mari !!Pour ma part j'ai rajouté un peu de vin blanc et plus d'eau pour lier car je n'avais plus assez de bouillon, donc je retient pou...