Sultanmanu

Bonsoir Chef Patrick, et merci pour votre reponse tres rapide ! Je vais refaire un essai des demain. Donc cette fois ci, je vais blanchir les oeufs au fouet et je vais utiliser la chaleur tourna...

Bonjour a tous ! Comme vous tous ici, j'essaie de reussir cette fameuse recette de creme brulée, mais j'ai quelques soucis pour y parvenir. Mes cremes sont ni liquides, ni cremeuses, mais un peu...