titanique

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Velouté de topinambours aux noisettes 22/11/2014 ★ ★ ★ ★ ★

Oui, chef Patrick à raison, je les cultive moi même et j'ai remarqué que beaucoup de cuisiniers ne parle jamais d'une 1rer cuisson, avec de la sauge ou les blanchir au micro onde ! Amitiés

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