C2
CANTALOU 26
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14/01/2010 12:43
pouvez-vous me dire l'equivalence entre les morilles fraiches,sechees ou surgeler
1 reponse
chef patrick
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14/01/2010 14:58
BONJOUR
Pour les fraîches et les surgelées le résultat est a peu près le même pour les morilles sèches le poids est habituellement 7 fois supérieur et plus encore lorsqu'il s'agit de petites morilles sans pieds(hors de prix)
a bientôt et bonnes recettes
Chef Patrick
Pour les fraîches et les surgelées le résultat est a peu près le même pour les morilles sèches le poids est habituellement 7 fois supérieur et plus encore lorsqu'il s'agit de petites morilles sans pieds(hors de prix)
a bientôt et bonnes recettes
Chef Patrick
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