Bonjour Mel10,

c'est vrai que la recherche n'était pas si évidente que cela, mais voici déjà une adresse sur le net :

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mdc-sucre_casson_cal6_500.html

si non cela se vend aussi par paquet de 10kg ... mais faut vraiment aimer beaucoup les chouquettes.... 8-)

ivan

Bonjour
Tous les cuisiniers patissiers confiseurs amateurs et professionnels lorsqu'ils sont a Paris ne vont qu'a une seule adresse chez G Detou dans cette boutique vous trouverez tous les produits existants possible vendus en petites quantités
essayez de les contacter ,peut-être vendent ils par correspondance
mais si un jour vous entrez dans la boutique vous n'êtes pas sur d'en sortir sans les bras chargés de merveilles!!!
maison G Detou
58 rue Tiquetonne
75 2 Paris
01 42 36 54 67
poutous a toutes et bonnes chouquettes
Chef Patrick

Bonjour , dans beaucoup de villes il y a des magasins qui fournissent les pros et vendent également aux perticuliers .Pour ma part je peux en avoir par kg.Pascal

Bonjour et merci pour vos réponses!
En effet 10 kg de sucre ça fait beaucoup pour préparer quelques chouquettes!
Quand j'irai à Paris, j'essaierai de passer chez G Detou afin de faire de vraies chouquettes et de découvrir cette boutique...
Sinon je continue mes recherches et vous ferai part de mes trouvailles!
mel10

salut,
juste pour préciser sur le lien que j'indiquais se sont bien des paquets de 400g pas de 10 kg, même si sur le même site on trouve aussi des conditionnements de 10kg... pour les pros... et les gourmand(e)s... ;-)

Poursuivant mes recherches, je viens de voir qu'une grande marque de sucre (on peut donner la marque sur ce site???)vendait du sucre en grains en grandes surfaces... mais je n'en ai jusqu'à maintenant jamais vu...
mel10

Bonjour, vous en trouvez tout simplement dans le rayon pâtisserie de votre supermarché !!