La recette crepe au chocolat

bonjour a tous

Par exemple pour la Chandeleur :cette recette!!!!

juste pour voir(sourires)

a bientôt et dites nous

Chef Patrick

Moi peso je ne suis pas un grand fan de chocolat que je trouve un peu trop ecoeurant, mais j'ai une variante qui me plait beaucoup plus, c'est la crèpe à la banane et à la noix de coco :-)

bonjour
Oui mais dans ce cas c'est une crêpe au chocolat !!!
a bientôt pour d'autres commentaires toujours aussi judicieux!!!
Chef Patrick

bonjour

essayez et.....dites moi

je souhaiterai retrouver la recette de crêpes du CAP de cuisine de sylvestre et planche d'il y a 30 ans . je n'ai plus mon livre de cuisine .c'est possible? merci d'avance

Bonjour
j'ai bien connu ces 2 messieurs étant élève a Ferrandi a l'époque ils venaient nous voir de l'école Médéric ou ils étaient professeurs
voici cette recette qui était dans ce livre de CAP en 1965
250g de farine en fontaine 2g de sel fin et 50g de sucre semoule puis 2 oeufs entiers
mélangez le tout puis petit a petit 5dls de lait ,passer au chinois puis ajoutez 50g de beurre fondu laissez reposer puis battez au fouet au moment de la cuisson
saupoudrez au service de sucre glace
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick