Bonjour à tous!
Je souhaiterai réalisé le nougat glacé proposé par le chef, mais voilà je n'aime pas les fruits confits... Alors, est-il possible de les supprimer??? Dans ce cas-là peut-on les remplacer par plus de fruits secs (pistaches, noix...)et en quelle quantité?
Deuxième question: plusieurs d'entre vous ont suggéré de rajouter du miel à la préparation; idée qui me séduit assez; mais à quel moment de la recette et en quelle quantité??
Merci d'avance pour ces précisions.