Ecrasé de pommes de terre - Forum #12740

ME mel10 ★ ★ ★ ★ ★ 04/04/2010 13:57

Bonjour et Joyeuses Pâques!
Je voudrais savoir quelles pommes de terre et quel assaisonnement sont les mieux adaptés pour faire un écrasé de pommes de terre.
Merci d'avance de votre réponse
mel10

8 reponses

chef patrick ★ ★ ★ ★ ★ 04/04/2010 15:56

Bonjour
Si vous me disiez avec quoi vous voulez la servir
cela m'aiderait pour vous répondre avec précision
poutous et a bientôt
Chef Patrick

ivan ★ ★ ★ ★ ★ 04/04/2010 16:31

Salut mel,

si non tu peux jetter un oeil ici :
https://www.aftouch-cuisine.com/news/news-116-1.htm

ça peux te donner quelques pistes.
ivan

ME mel10 ★ ★ ★ ★ ★ 24/04/2010 19:22

Bonjour
Excusez-moi de vous répondre si tard mais c'était les vacances!!
Donc je voudrais servir un écrasé de pommes de terre avec une viande rouge.
Merci d'avance
Bon week-end
mel10

chef patrick ★ ★ ★ ★ ★ 24/04/2010 19:31

Bonsoir
Choisir des bintje ou rattes puis les faire cuites vapeur , épluchées et écrasées avec beurre 1/2 sel et une râpure de noix de muscade
bonne recette
poutous et a bientôt
Chef Patrick

ME mel10 ★ ★ ★ ★ ★ 25/04/2010 11:07

Bonjour,
Merci de votre réponse.
Cordialement
mel10

AD adelinaK ★ ★ ★ ★ ★ 29/04/2010 21:32

Je les préfère avec les rattes personnellement et de l'ail et une pointe d'huile d'olive !!!!! un régal !!!

chef patrick ★ ★ ★ ★ ★ 29/04/2010 22:50

BONSOIR

AD adelinaK ★ ★ ★ ★ ★ 30/04/2010 21:34

:-) bonsoir !!!!!

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