bonjour je suis une nouvelle inscrite je viens de decouvrir ce site et de le parcourir pour enfin me lancer à posé une question comment reussir de beaux macarons au chocolat j'ai la recette de base qui apparemment est bonne mais je n'ai pas le petit truc pour garder une pate lisse mais suffisamment consistante pour pas s'aplatir à la cuisson est ce que quelqu'un voudrai bien partager ses petits secret avec moi ??? :-?
en tout cas merci d'avance