LC
LE CAER SYLVIE (invité)
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24/06/2011 12:42
j'aimerai savoir pour le farce d'un saumon combien de gélatine en poudre faut-il mettre puis le temps excact de cuisson merci
1 reponse
bonjour
pas besoin de gélatine mixez ensemble 500gr de chair de saumon ou de merlan 10cl de crème liquide très froide et ajoutez 3 oeufs salez poivrez (cayenne)
voilà c'est tout!!!
bonne recette
Chef Patrick
pas besoin de gélatine mixez ensemble 500gr de chair de saumon ou de merlan 10cl de crème liquide très froide et ajoutez 3 oeufs salez poivrez (cayenne)
voilà c'est tout!!!
bonne recette
Chef Patrick
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