je ne trouve pas la recette d'écrite ci-haut pourriez-vous m'aider svp et si possible m'indiquer les quantités d'un gâteau pour une trentaine de personnes
ce n'est pas obligatoire cette recette ce que je recherche c'est une recette de génoise au chocolat
merci beaucoup de me répondre
Lise D,
LD
lise dupont (invité)
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29/06/2011 04:14
1 reponse
bonjour
Vous faites une bonne génoise puis vous l'ouvrez et vous mettez une grosse épaisseur de ganache au chocolat puis pour le dessus vous mélangez sucre glace et chocolat en poudre(van houten )vous tartinez d'un peu de ganache et vous poudrez de ce mélange
tapez ganache dans rechercher
bonne recette
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/genoise-627.htm http:// https://www.aftouch-cuisine.com/recette/genoise-627.htm
Vous faites une bonne génoise puis vous l'ouvrez et vous mettez une grosse épaisseur de ganache au chocolat puis pour le dessus vous mélangez sucre glace et chocolat en poudre(van houten )vous tartinez d'un peu de ganache et vous poudrez de ce mélange
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