bonjour
Faites une béchamel puis ajoutez pour 1 litre l'intérieur gratté de 2 bâtons de vanille puis laissez refroidir et couvrez pour 3 heures
faites griller ou plancher vos crevettes puis lorsqu'elles auront un peu refroidies décortiquez la queue mais en la laissant attachée a la tête
repassez au chaud avec un peu d'huile d'olives puis faites chauffer la sauce mettez en un peu au fond de l'assiette et disposez vos grosses crevettes mettez sur la table une saucière de sauce et servir par exemple avec un bon riz pilaff ou créole en garniture
bonne recette et dites nous
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-bechamel-345.htm