bonjour
Achetez un peu de sauce américaine(en boîte) puis faites bouillir et ajoutez des dés de st jacques des moules décortiquées des queues de crevettes des petits dés de quenelles de brochet et de saumon frais ,des petits champignons de paris cuits etc assaisonnez bien crémez un peu et faites une ébullition de 5 minutes puis vous gardez votre casserole au chaud
lorsque vous ferez vos bouchées retirez le couvercle passez le 5 minutes au four(180°) puis garnissez de votre garniture bien chaude et remettez votre petit couvercle dessus
voilà bonne recette et a bientôt
Chef Patrick