Bonjour, pour l'anniversaire de mon fils j'ai fait une terrine de canard (désossé, haché,mariné) au foie gras frais avec un enrobé de feuilles choux. J'aurai aimé accompagner cette terrine avec une petite sauce légère comme j'ai dégusté au restaurant qui était a base de carotte liquide avec quelques épices je crois c'était délicieux.
Merci de m'aider car je ne trouve rien sur intetnet