PF
Petitjean Françoise (invité)
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04/09/2011 18:09
Bonjour,
J'ai quelques betteraves dans mon jardin, j'aimerai les stériliser, comment doit-je m'y prendre ? Merci de votre aide.
1 reponse
bonjour
vous les faites cuire au four dans du papier d'argent 40minutes a 170°
vous les sortez vous les épluchez puis vous les coupez en gros quartiers vous remplissez vos bocaux puis vous ajoutez un peu de sel et de vinaigre de vin
vous stérilisez 50minutes puis vous laissez refroidir dans votre cuisson
a bientot
Chef Patrick
vous les faites cuire au four dans du papier d'argent 40minutes a 170°
vous les sortez vous les épluchez puis vous les coupez en gros quartiers vous remplissez vos bocaux puis vous ajoutez un peu de sel et de vinaigre de vin
vous stérilisez 50minutes puis vous laissez refroidir dans votre cuisson
a bientot
Chef Patrick
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