bonjour
voici des garnitures dont vous pouvez tartinez vos petits sandwiches
avec du beurre mixé et du roquefort (même poids) avec l'ajout d'un peu de béchamel froide et des noix hachées
a la crème d'anchois des anchois mixé par exemple 50gr avec 100gr de beure et 100gr de bechamel froide
et en plus voyez tous mes beurres composés qui vous donneront j'en suis sur de bons résultats
2 précisions il faut impérativement que votre pain de mie soit cuit depuis 2 ou 3 jours et conservé au frigo
et que vos beurres soient mélangés jusqu'à ce qu'ils soient bien moux
voilà bonne recette et dites nous
Chef Patrick

https://www.aftouch-cuisine.com/news/news-57-1.htm