bonjour
Première chose a faire enfilez des gants les évidez et les mettre en petites barquettes au congélateur
ainsi si vous voulez les faire a l'huile vous les plongez congelés dans votre huile d'olives tiède etc etc
surtout lorsque vous vous en servirez pour une recette ne les décongelez pas avant,coupez les durs
voilà soignez bien ce joli produit
a bientôt et dites nous
Chef Patrick

Merci de votre réponse si rapide.
J'ai aussitôt procédé comme vous le recommandez et voilà mes piments au congélateur ! :-) Pour tester la particularité de leur goût, je pense en employer une (petite) partie pour une recette d'Afrique du Nord à base de thon frais. (la seule que j'ai pu trouvé !!!) Je vous tiendrai au courant.
A bientôt !

r bonjour
si vous en mettez un peu dans de l'huiles d'olives cela vous servira pour mettre sur des pizzas ou dans des pâtes ou dans du riz ou dans la graine de couscous pour mettre sur des côtes d'agneau des brochettes ou un rôti de veau des petites salades froides etc etc...(sourires)
a bientôt
Chef Patrick