bonjour
Dans notre famille nous en faisions aussi
Donc voici la recette des Farinettes "lotoises" du Chef Patrick
Dans un saladier versez 130gr de farine faites un petit puits au milieu puis versez dedans 6 oeufs battus en omelette ,un peu de sel 80gr de sucre 30cl de lait et de l'alcool de prunes ou du sucre vanillé s'il y a des enfants bien mélangez et laissez reposez 1/2 heure puis dans une poêle en Téflon faites chauffer un peu de beurre et mettez votre mélange d'une épaisseur d'1/2 cm (comme une crêpe épaisse)faites cuire 2 minutes de chaque côté puis débarrassez sur une grande assiette en les empilant et en les saupoudrant a chaque fois de sucre
voilà bonne dégustation et dites nous
Chef Patrick