GE
garreau erwan (invité)
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18/02/2012 11:39
temps de cuisson des oeufs de perdrix
4 reponses
chef patrick
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18/02/2012 13:13
bonjour
2minutes 45 pour qu'ils soient durs cuisson eau salée avec un peu de vinaigre
1 minute pour mollets
mon conseil attention de les manger ultra frais si vous ne les manger pas durs
sous peine d'une éventuelle hépatite virale
bonne journée
Chef Patrick
2minutes 45 pour qu'ils soient durs cuisson eau salée avec un peu de vinaigre
1 minute pour mollets
mon conseil attention de les manger ultra frais si vous ne les manger pas durs
sous peine d'une éventuelle hépatite virale
bonne journée
Chef Patrick
S(
SARRAZIN (invité)
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26/02/2018 12:38
départ eau chaude ou froide?
chef patrick
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26/02/2018 15:07
bonjour
3minutes après l'ébullition éteindre en les laissant refroidir dans la cuisson
a bientôt
Chef Patrick
3minutes après l'ébullition éteindre en les laissant refroidir dans la cuisson
a bientôt
Chef Patrick
chef patrick
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10/03/2018 12:22
Bonjour
eau froide et on compte le temps a partir de l'ébullition
bon week-end
Chef Patrick
eau froide et on compte le temps a partir de l'ébullition
bon week-end
Chef Patrick
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