je voudrais connaître le temps de cuisson et la température pour cuire une épaule d'agneau roulée au tournebroche.
D'avance merci
recevez mes sincères salutations.
R.MATHIEU
M(
MATHIEU (invité)
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07/04/2012 17:59
1 reponse
chef patrick
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10/04/2012 08:00
bonjour
En France Il n'y a pas de températures pour les tournebroches mais 200°Celsius semble raisonnable
cuisson rosé au centre 45 minutes a point 55 minutes et cuite 1h10
bonne recette et a bientôt
ps)Avant cuisson l'épaule salée poivrée puis quelques gouttes d'huiles d'olives et des herbes de Provence
En France Il n'y a pas de températures pour les tournebroches mais 200°Celsius semble raisonnable
cuisson rosé au centre 45 minutes a point 55 minutes et cuite 1h10
bonne recette et a bientôt
ps)Avant cuisson l'épaule salée poivrée puis quelques gouttes d'huiles d'olives et des herbes de Provence
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